Hua ou Starch production process key control point and control parameters

1

下料工段

均匀、稳定、无异物混入

2

洗涤工段

连续、稳定供应湿加工工段

3

湿加工、干燥工段

4

水份

18%-20%

5

白度

≥92

6

纯度

≤2.0

7

斑点

≤3.0

8

二氧化硫

≤10ppm

9

成品峰值粘度

≥1300BU

10

薯渣中淀粉含量

≤12

11

蛋白

≤0.1

11

细度

99.9﹪

12

计量

25 ±0.5g

13

包装封口

严密、整齐

14

打印日期批号

清楚、工整、美观

15

汁水温度

≤18℃

16

汁水中淀粉含量

＜0.1 ml

17

工艺水淀粉含量

＜0.1 ml

18

U3205波美度

16-20

19

U4014波美度

16-20

20

U4212波美度

17-22

21

软水电导率

＜10us/cm

22

脱水后淀粉干物质含量

≤40%